CHOMPIPOLLO HORNEADO CON FINAS HIERBAS

1 hora

5 porciones

Ingredientes

1 Chompipollo grande Sello de Oro Ver producto
Perejil, estragón y tomillo finamente picado
Cebollitas cambray, papas y zanahorias baby para saltear
Romero fresco para decorar
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación

Descongela el Chompipollo Sello de Oro y reserva mientras preparas el marinado hecho con tomillo, perejil, estragón, aceite de oliva sal y pimienta al gusto.
Coloca el Chompipollo en un Pyrex y coloca el marinado por toda la superficie, debajo de la piel y por dentro y hornéalo por aproximadamente 1 hora a 200 °C o hasta que esté totalmente cocinado.
Mientras se esta horneando el Chompipollo, cocina y saltea con aceite de oliva sal y pimienta Cebollitas cambray, papitas y zanahorias baby.

Saca del horno el Chompipollo y colócalo en un platón al centro y rodea de los vegetales salteados decorándolos con un poco de perejil picado por encima y ramitas de romero fresco en los vegetales

¡Prepárate para disfrutar el sabor de las fiestas en familia!

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CHOMPIPOLLO HORNEADO CON FINAS HIERBAS

20 minutos

4 porciones

Ingredientes

1 Chompipollo grande Sello de Oro
Perejil, estragón y tomillo finamente picado
Cebollitas cambray, papas y zanahorias baby para saltear
Romero fresco para decorar
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación

Descongela el Chompipollo y reserva mientras preparas el marinado hecho con tomillo, perejil, estragón, aceite de oliva sal y pimienta al gusto.
Coloca el Chompipollo en un Pyrex y coloca el marinado por toda la superficie, debajo de la piel y por dentro y hornéalo por aproximadamente 1 hora a 200 °C o hasta que esté totalmente cocinado.
Mientras se esta horneando el Chompipollo, cocina y saltea con aceite de oliva sal y pimienta Cebollitas cambray, papitas y zanahorias baby.

Saca del horno el Chompipollo y colócalo en un platón al centro y rodea de los vegetales salteados decorándolos con un poco de perejil picado por encima y ramitas de romero fresco en los vegetales
¡Prepárate para disfrutar el sabor de las fiestas en familia!

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Descongela tu pollo correctamente

Te ha pasado que estas a punto de hacer el almuerzo o cena y te das cuenta de que no descongelaste el pollo, hoy te compartimos 3 métodos sencillos para que lo hagas de manera segura.

Hay algunos microondas que son modernos y cuentan con la opción para descongelar, si tu microondas no cuenta con esta opción, ¡no debes preocuparte!, solo considera el peso del pollo que vas a descongelar, así como la potencia de tu microondas.

Si no tienes está opción, debes calentar el pollo en lapsos no mayores a 1 minuto, voltea constantemente para que tener una descongelación uniforme. Repite este paso conforme vayas notando que la carne se esté descongelando y puedas manipularlo fácilmente.

NOTA: Es muy probable que durante este proceso el pollo comience a cocinarse así que ten preparados todos tus ingredientes para comenzar a cocinar.

Este método tarda aproximadamente una hora, pero requiere más atención.

Primero, tienes que colocar el pollo en una bolsa de plástico que pueda ser cerrada sin peligros de fugas, mejor si es resellable, así evitarás que se introduzcan bacterias en el aire o en tu entorno y también que el agua dañe el tejido de la carne.

Luego llena un tazón grande con agua fría y sumerge la bolsa en donde tienes el pollo. Cambia el agua cada 30 minutos para que continúe descongelándose.

El pollo que se descongela por el método de agua fría debe cocinarse inmediatamente.

Mantén el pollo en un recipiente hondo o plano para evitar que se derrame el líquido y se mezcle con los otros alimentos.

Si se congela un pollo fresco en casa, es recomendable no dejarlo más de 3 meses en el congelador.

En cambio, si se trata de un pollo ya congelado, la duración se puede alargar hasta 12 meses.

El pollo es un alimento flexible, versátil y de fácil almacenamiento, descongélalo de manera segura para mantener sus valores nutricionales y aprovechar todo el sabor que nos brinda.

Conoce los beneficios del pollo

Una buena alimentación es muy importante para proteger la salud y prevenir enfermedades. El pollo forma parte de esto, ya que cuenta con nutrientes necesarios para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo.

Ingerir proteínas cada día es indispensable para todos, en especial para los niños, adolescentes, mujeres embarazadas y madres lactantes, así como también en personas que realizan deportes.

La carne de pollo es alta en un aminoácido llamado triptófano. El triptófano está relacionado con la sensación de bienestar, por ello se recomienda incluir alimentos con triptófano en la dieta, sobre todo en casos de estados depresivos.

Comer carne de pollo aumentará los niveles de serotonina en su cerebro, mejorará su estado de ánimo, eliminará el estrés y dormirá más relajado.

El hierro interviene en la formación de los glóbulos rojos y el transporte de oxígeno. Afortunadamente para nosotros, comer carne de pollo suprime y controla los niveles de homocisteína. La homocisteína es un aminoácido perjudicial para los vasos sanguíneos, si llegan a ser muy altos podría causar una enfermedad cardiovascular.

Las grasas insaturadas presentes en la carne de pollo ayudan a proteger la salud del corazón. Entre ellas está el ácido linoleico, un tipo de grasa esencial que no es fabricada por el organismo y por ello es necesario incorporarla a través de los alimentos que la contienen

La carne de pollo es una fuente importante en vitaminas como la vitamina B, que previene cataratas y deficiencias de la piel, regula la digestión, mejora el sistema nervioso, previene migrañas, deficiencias cardiacas, colesterol alto y diabetes; la vitamina D ayuda a la absorción de calcio y fortalecimiento de huesos; y ademas la vitamina A mejora la vista.

En minerales: como el hierro, ayuda a eliminar la anemia; el potasio y el sodio son vitales para mantener a nuestro cuerpo hidratado; fósforo, ideal para el correcto funcionamiento de nuestro cerebro, salud dental y metabolismo.

El pollo lo consumimos en una gran variedad de platillos; lo encontramos entero, en piezas, horneado, guisado o hasta asado; acompañado de verduras, con hierbas, salsas, caldos y pastas.

¿Qué aporta el pollo a la nutrición infantil?

Sabías que además el huevo y otras carnes, una fuente importante de proteína es el pollo, pudiéndose consumir hasta 2 porciones en la alimentación diaria de un niño para que crezca sano y fuerte ya que comer bien aporta no sólo a su crecimiento físico, sino también a su desarrollo intelectual.

Las proteínas de la carne de pollo ayudan al desarrollo muscular y mantienen un peso corporal saludable, incluso, este es el primer tipo de carne que se añade a las papillas. Se recomienda para niños de cualquier edad a partir de los seis meses.

Los aminoácidos mejoran el estado de ánimo y ayuda a que duerman mejor.

El cuerpo humano utiliza aminoácidos para producir proteínas con el fin de ayudar al cuerpo a descomponer los alimentos, crecer, reparar tejidos corporales y llevar a cabo muchas otras funciones corporales como generar una fuente de energía.

La carne de pollo es rica en minerales como fósforo, potasio, zinc y vitamina B6. El fósforo es un mineral esencial para la formación y el buen estado de dientes y huesos, El potasio, es esencial para la contracción muscular y el funcionamiento del corazón, el Zinc ayuda a fortalecer el sistema inmune y la vitamina B6 activa y promueve las reacciones metabólicas celulares.

Incluir pollo en la dieta de tu familia ayudará a su salud, bienestar, nutrición y puedes hacer muchas recetas para sorprenderlos cada día.

Tacopollo con salsa jalapeño

TACOPOLLO CON SALSA JALAPEÑO

30 minutos

3 porciones

Ingredientes

1 caja de Tacopollo Sello de Oro ver producto
Lechuga

Salsa con jalapeño:
4 chiles jalapeños picados
2 cebolla picada
2 dientes de ajo
1/2 taza de vinagre blanco
Cilantro
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de limón
1 cucharadita de sal

Preparación

Fríe en un sartén con un poco de aceite los Tacopollo de Sello de Oro hasta que estén dorados. Para preparar la salsa licúa todos los ingredientes estén integrados y sírvelo en un recipiente aparte.

Para servir coloca en el plato una cama de lechuga (previamente lavada y desinfectada) y encima coloca los deliciosos Tacopollo de Sello de Oro, y sirve con la salsa jalapeño a un lado.

Listo ¡Picante y delicioso!

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Pupusas con chicharrón de pollo

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PUPUSAS CON CHICHARRON DE POLLO

30 minutos

4 porciones

Tips:

Recuerda que puedes acompañarlas con salsa y
curtido al gusto.

Ingredientes

1 Paquete de Chicharrón de pollo Sello de Oro ver producto
Media libra de quesillo
1 libra de harina de maíz ó arroz
Aceite Vegetal
Agua
Sal al gusto

Preparación

Prepara la harina de maíz ó arroz. En otro recipiente mezcla el Chicharrón de pollo Sello de Oro con el quesillo hasta integrar.

Con los ingredientes listos, tomas una parte de la masa y un poco de aceite, haz una bolita y luego la aplastas hasta formar una tortilla gruesa, crea un espacio al centro para agregar la mezcla de chicharrón de pollo y quesillo cierra la masa y palmea para formar una tortita con relleno interno.

Calienta un sartén con un poco de aceite a fuego medio y coloca allí las pupusas hasta que se doren de ambos lados.

¡Así de fácil tienes unas deliciosas pupusas hechas en casa!

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ENROLLADITOS DE JAMÓN Y QUESO

ENROLLADITOS DE JAMÓN Y QUESO

20 minutos

2 porciones

Tip:

Agrega mas sabor con especias y queso parmesano a la miga de pan.

Ingredientes

8 Rebanadas de jamón Sello de Oro ver producto
8 rebanadas de queso mozzarella
1 taza de miga de pan
2 huevos
2 tazas de pan molido
Aceite vegetal
Salsa ketchup para acompañar
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Sobre una tabla de madera, coloca las rebanadas de Jamón Sello de Oro, rellena con queso mozzarella, enrolla y congela por 30 minutos.

Sumerge cada rollito primero en el huevo y después en la miga de pan. Calienta un sartén con aceite vegetal a fuego medio y fríe los rollitos por 5 minutos o hasta que estén doraditos.

Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Sirve acompañado de ketchup o tu aderezo preferido.

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PAN PITA CON POLLO

Ensalada Bombay

30 minutos

2 porciones

Ingredientes

½ Libra de Pechuga de Pollo Sello de Oro ver producto
2 onzas de pistachos en trocitos
2 onzas de arándanos
2 tazas de Espinaca
2 manzanas en lascas
Aceite de oliva
Vinagreta al gusto
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Corta la Pechuga de Pollo Sello de Oro en tiras y sazona con sal y pimienta después cocínalos hasta que estén listos.

Para emplatar colocamos una cama de espinaca (previamente lavada) después los trocitos de Pechuga de Pollo Sello de Oro , agregamos los arándanos, las lascas de manzana y los pistachos, por último agregamos por encima vinagreta de tu agrado.

!Tienes una ensalada diferente que a todos les va a encantar!

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ESTOFADO LIGHT DE POLLO CON VERDURAS

Sopa ramen con pollo

Sopa ramen con pollo

40 minutos

4 porciones

Ingredientes

4 Pechugas de pollo Sello de Oro ver producto
3 cucharadita de Salsa de Soya
4 tazas de caldo de pollo
1 libra de fideos para ramen
4 huevos duros
2 cucharaditas de Sal
8 champiñones
1 diente de ajo picado
2 Cebollines picados
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación

Cortamos las pechugas en trozos medianos y marinamos las Pechugas de pollo Sello de Oro con en salsa de soya, sal y pimienta al gusto deja reposar por una hora, luego cocínalas en un sartén o colócalas en el horno.

Saltea en un sartén los champiñones con un poco de aceite y ajo picado: resérvalos para el emplatado.

Utilizaremos en una olla con un poco de aceite de oliva, agrega el cebollín, pimienta, salsa soya y déjalo reducir; añade el caldo de pollo a la olla hasta que hierva. Cuando hierva añade los fideos ramen y déjalos cocinar hasta que estén listos.

Ahora es momento de emplatar; en los bowls añade primero el caldo con los fideos ramen, luego agrega trocitos de Pechugas de pollo Sello de Oro, el huevo duro cortado por la mitad y los champiñones. Espolvorea cebollín picado al centro y a ¡disfrutar!

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Bowl de pollo con aderezo mediterráneo

BOWL DE POLLO CON ADEREZO MEDITERRANEO-min

Bowl de pollo con aderezo mediterráneo

30 minutos

2 porciones

Ingredientes

BOWL

2 Filetes Marinados sabor Limón Pimienta Sello de Oro ver producto
1 taza de garbanzos cocidos
Aceite de oliva
1 chile pimiento grande en julianas
1 aguacate en lascas
½ taza de repollo morado
1 taza de arroz blanco cocido
½ cebolla en julianas

ADEREZO:

½ taza de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre balsámico
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de orégano en polvo
jugo de limón, 2 limones

Preparación

En una sartén cocina los Filetes Marinados sabor Limón Pimienta Sello de Oro, cuando estén listos córtalos en tiras y resérvalos.

Prepara el aderezo colocando en un recipiente el aceite de oliva, vinagre balsámico, 2 dientes de ajo picados, orégano en polvo, el jugo de limón y sal al gusto, bátelo por 2 minutos hasta que todos los ingredientes estén integrados

En un plato medio hondo empieza a armar tus bowls, colocando primero el arroz como base, luego coloca las tiras de filete de pechuga, al lado el aguacate, el repollo morado, los garbanzos, la cebolla y los pimientos; agrega al gusto el aderezo mediterráneo que preparaste anteriormente y listo.

!Queda una ensalada colorida y llena de sabor!

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